Pupusas Salvadoreñas

Ingredientes 12 porciones 

 1 kilo de harina de maíz 

500 gramos de queso mozzarella 

3 tazas de agua 

1/2 kilos de chicharrón. 

Preparación. 

Mezclar la harina de maíz, con agua hasta formar la masa. Preparar el quesillo o queso mozarela hasta que no queden grumos.

Hacer una tortilla, colocar en el centro el quesillo o queso mozarela, palmearlo hasta formar una tortilla mediana. 

Es opcional si quieres utilizar el chicharrón, frijoles molidos con el quesillo al centro de la tortilla. Colocarlas en una plancha cocinar hasta que este cocida y salga el queso de la tortilla.